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商业无菌概念

商业无菌又简称杀菌，通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌腐bai菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架要求。杀菌锅是我公司自主研发与制造的新一代喷淋式杀菌锅全自动杀菌锅特点：1、罐内温度稳定性好，热分布均一2、升温快速。杀菌后并非达到完全无菌，只是杀菌后的产品不含有致病菌，残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能繁殖生长，这种无菌程度被称为商业无菌。

商业杀菌是以杀灭食品中致病和腐bai变质的微生物为准，新疆兔肉罐头高压杀菌锅，使杀菌后的食品符合安全卫生要求，兔肉罐头高压杀菌锅价格，具有一定的保质期的杀菌模式，通常使用为高温高压杀菌和温瞬时杀菌。

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